清晨瘦肉怎么煲好吃又简单
标题:清晨瘦肉煲:简单好吃又营养的早餐选择
功效:
清晨瘦肉煲是一道营养丰富的早餐选择,具有增强体力、补充蛋白质、提供能量的功效。它不仅能够满足人体对营养的需求,还能促进新陈代谢,帮助减肥和维持健康体重。
材料:
1. 瘦肉(鸡胸肉、猪瘦肉等):150克
2. 洋葱:1个
3. 西红柿:2个
4. 大蒜:3瓣
5. 姜丝:适量
6. 酱油:适量
7. 盐:适量
8. 白胡椒粉:适量
9. 食用油:适量
10. 温水:适量
做法步骤:
1. 将瘦肉切成小块,洗净后用开水焯水,去除血水和异味,捞出备用。
2. 洋葱切成块状,西红柿切割成小块,大蒜剁成蒜末备用。
3. 热锅倒入少许食用油,加入姜丝和蒜末,煸炒出香味。
4. 放入瘦肉块,煸炒至变色。
5. 加入洋葱块和西红柿块,继续翻炒均匀。
6. 倒入适量酱油,炒匀后加入温水,使液体与食材保持平衡。
7. 盖上锅盖,将火调至中小火煲煮20分钟,期间偶尔搅拌使其均匀煲煮。
8. 煲煮至瘦肉变得酥烂,汤汁稠稠的,即可加入适量盐和白胡椒粉进行调味。
9. 将成品瘦肉煲盛出,可以根据个人口味再加一些葱花或香菜进行点缀。
注意事项:
1. 选购瘦肉时,尽量选择新鲜并不带筋的肉块,以保证口感和烹饪效果。
2. 注意煲煮过程中的火候和时间控制,过度搅拌可能导致肉质变老。
3. 可根据个人口味适量调整调味料的使用,保证味道适中。
4. 早餐适量食用肉类蛋白质,切勿过量,要配合其他食材来平衡饮食营养。
清晨瘦肉煲作为一种简单好吃又营养的早餐选择,不仅能够满足能量和蛋白质的需求,还能够促进新陈代谢和维持健康体重。希望大家能够尝试并享受这道美味的早餐!
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