怎样煮豆腐好吃又简单
功效:豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的植物雌激素和大豆异黄酮,有助于预防心血管疾病、降血压和血脂,提高免疫力,保护肝脏等功效。
材料:
- 嫩豆腐:300克
- 葱:适量
- 大蒜:适量
- 姜片:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
做法步骤:
1. 将豆腐切成适当大小的块状备用。
2. 锅中加入适量的水,待水开后将豆腐放入煮2分钟,将豆腐捞出备用。
3. 另起锅,放入适量食用油,加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 倒入煮好的豆腐,加入适量的酱油、盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 炒好后,盛出装盘即可。
注意事项:
1. 豆腐煮时不要用力过大,以免煮烂。
2. 烹饪过程中的油温不要过高,以免糊锅。
3. 根据个人口味可适量增减酱油和盐的使用量。
简单的豆腐烹饪方法,简单易学又营养丰富。通过这种方法烹饪的豆腐,口感鲜嫩,味道醇厚,非常美味。无论是素食者还是非素食者都可以尝试制作,既健康又美味。快来一试吧!
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