怎么煮豆腐好吃又简单 豆腐怎么做好吃
1、原材料:豆腐450克,牛肉末150克,大蒜叶2根,姜茸1汤匙,蒜茸1汤匙,干辣椒4只,葱1条。
2、调料:盐2茶匙,郫县豆瓣酱2汤匙,花椒1/2汤匙,糖1/2汤匙,胡椒粉1/2茶匙,熟花椒粉2茶匙,玉米淀粉2茶匙。
3、烧开一锅水,放盐2茶匙,放入切成块的豆腐,慢火煮20分钟,轻轻捞起滤水备用,在煮豆腐的时候腾出手来处理香葱,把葱白剁成茸,葱绿切粒。
4、锅置炉上,开中火,倒入肉末,用锅铲捣散,煸至出水,如果水太多可滗起,如果水不多则大火收水,盛起备用。
5、起锅,放菜约油2汤匙,倒入花椒,中火,煸出香味,把花椒捞起。
6、开中火,加豆瓣酱和剪成段的辣椒干,煸出红油,倒入姜茸、蒜茸和葱白茸,爆香。
7、倒入豆腐和肉末,放糖1/2汤匙,胡椒粉1/2茶匙,翻均匀。
8、勾兑淀粉水,玉米淀粉2茶匙,清水1/3杯。
9、将淀粉水均匀地淋入锅里,开大火,加蒜叶,兜匀,烧至淀粉水起大泡,装盘。
10、在豆腐上撒上熟花椒粉和葱花,可供享用。
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怎样做生核桃好吃又简单
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仓鼠能不能和水果一起吃
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怎么煲荠菜好吃又简单
怎么煲荠菜好吃又简单功效:荠菜是一种富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜,具有清热解毒、降血压、降血脂、促进消化等功效。煲荠菜可以保留其营养成分,同时增添了独特的口感和美味。材料:-新鲜荠菜250克-葱姜蒜适量-食用油适量-盐适量做法步骤:1.准备工作:将荠菜洗净,水...