普通豆腐怎么煮好吃又简单
普通豆腐怎么煮好吃又简单
功效:
普通豆腐是一种富含蛋白质、钙和维生素的营养食材,常食用有助于提高身体的免疫力,滋养皮肤,保持身体健康。
材料:
1块普通豆腐
适量酱油
适量麻油
适量葱花
适量生姜丝
做法步骤:
1. 将普通豆腐切成适当的块状或片状,提前用水冲洗干净备用。
2. 取一口小锅,加入足够的水,将豆腐放入水中烧开,加热2-3分钟,然后捞出备用。
3. 准备一个平底锅,加入适量的麻油,用中小火烧热。
4. 加入葱花和生姜丝,翻炒一会,使其散发香味。
5. 将炒好的葱花和生姜丝盛出,再将热锅放在火上。
6. 将提前煮熟的豆腐放入热锅中,倒入适量的酱油,倒入炒好的葱花和生姜丝,加热翻炒均匀。
7. 煮至汤汁略微收浓,即可关火出锅。
8. 将炒好的豆腐盛出,撒上适量的葱花作为装饰。
注意事项:
1. 在烹饪过程中,豆腐切块或片的大小可以根据个人口味进行调整。
2. 在煮豆腐前,可以先将豆腐放入开水中焯水,以去除豆腥味。
3. 烹饪时用麻油和酱油调味,也可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒。
4. 翻炒豆腐时要轻柔地翻炒,避免豆腐断裂。
以上就是煮普通豆腐的简单方法,不仅味道鲜美,而且做法也十分简单。无论是作为主菜搭配米饭或者作为小菜,普通豆腐都能给你带来美味和健康。快去试试吧!
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