脆豆腐怎样调好吃又简单
脆豆腐怎样调好吃又简单
功效:
脆豆腐是一道美味健康的素食料理,富含高质量的植物蛋白和脂肪,是素食者和喜欢健康饮食的人的理想选择。适量食用脆豆腐可提供身体所需的营养成分,增强体力,改善消化功能,帮助控制血糖和血脂水平。
材料:
1.新鲜脆豆腐
2.调味料:酱油、白胡椒粉、食盐、味精、葱姜蒜等
3.植物油
做法步骤:
1.将豆腐切成大小适中的块状。
2.烧开一锅水,将豆腐块放入烫水中焯水,去除豆腥味,然后捞出沥干备用。
3.热锅加油,待油烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味,并加入适量的酱油、白胡椒粉、食盐、味精等调味料搅拌均匀。
4.将焯水后的脆豆腐放入炒锅中,用中小火煎炒至两面金黄即可。
注意事项:
1.选择新鲜的脆豆腐,表面无明显损坏或变色。
2.煎炒时火候要掌握好,避免过度炒煮导致豆腐变硬。
3.根据个人口味可适量添加葱姜蒜和其他调味料,增加豆腐的风味。
脆豆腐调制简单又美味,既可作为主菜搭配米饭或面食食用,也可作为素菜搭配其他菜肴。享用它的美味与营养吧!
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