凉拌鸡最正宗的做法
原材料:
鸡肉500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、香菜适量、大葱1根、姜末适量、蒜末适量、淀粉适量、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、鸡精适量、白醋适量、食用油适量
制作过程:
1.将鸡肉洗净,然后用刀将鸡肉剁成细蓉。
2.将鸡肉放入大碗里,加入适量的盐、葱姜末、料酒以及淀粉,搅拌均匀腌制10分钟左右。
3.热锅凉油,将腌好的鸡肉倒入锅中,用中小火翻炒,炒至鸡肉表面呈现金黄色。
4.将胡萝卜、黄瓜分别切成细条,装入碗中备用。
5.将炒好的鸡肉倒入碗中,加入适量的盐、白砂糖、料酒、鸡精以及适量的白醋,搅拌均匀。
6.加入切好的香菜和蒜末,再次搅拌均匀。
7.将拌好的鸡肉装入盘中,即可食用。
技巧提示:
1.鸡肉腌制时要加入淀粉,可以增加鸡肉的嫩度。
2.炒鸡肉时要用中小火,以免炸焦或过度炒糊。
3.拌好鸡肉后可以放置一段时间,让鸡肉更好地吸收调料的味道。
-
炖猪蹄汤需要炖多久呢
炖猪蹄汤通常需要炖2至3个小时才能达到最佳口感和营养。炖的时间越长,猪蹄的肉质会更加酥烂,汤汁也会更加浓郁。但是炖久了也会导致猪蹄煮烂过度,所以可以根据个人口感和喜好来决定具体的炖煮时间。...
-
椰子不能与什么一起吃
椰子可以与大多数食物搭配食用,没有特别的禁忌。然而,个别人可能对椰子过敏或具有特定的健康问题,需要避免与椰子一起食用。在这种情况下,应该遵循自己的医生或营养师的建议。...
-
柿子能不能搭配咖啡一起吃
柿子和咖啡搭配在口味上可能不会很完美,因为柿子通常有一种甜蜜的味道,而咖啡则是苦涩的。但是,每个人的口味是不同的,有些人可能会喜欢这种搭配。如果你想尝试将柿子和咖啡搭配在一起,可以先试一试,看看是否适合你的口味。反正并没有什么明确的规定说柿子和咖啡不能...
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...