牛肉板栗怎么炒好吃又简单
功效:牛肉板栗炒法是一道营养丰富的美食,牛肉富含蛋白质和铁元素,有助于提供能量和增强免疫力;板栗含有丰富的膳食纤维和维生素C,可以帮助消化和增强免疫系统。
材料:
- 牛肉:250克
- 板栗:200克
- 大葱:适量
- 姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 首先,将牛肉切成薄片,然后用料酒、酱油、盐和白胡椒粉腌制15分钟,使其入味。
2. 将板栗剥皮并用开水焯水,然后沥干备用。
3. 大葱切段,姜蒜切末备用。
4. 在锅中加热适量的食用油,倒入姜蒜炒香。
5. 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
6. 放入葱段和板栗,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和酱油调味,继续翻炒几分钟,直到牛肉和板栗熟透。
8. 最后,加入适量的料酒提香即可。
注意事项:
1. 牛肉切片时要先找到纹理,顺着纹理切,这样可以保持肉质的嫩滑口感。
2. 牛肉腌制时间不要过长,以免过咸。
3. 在炒牛肉时要快手翻炒,既能保持牛肉的嫩滑,又能使其入味。
4. 如果板栗较硬,可以事先用开水焯水一下,这样炒出来更加嫩糯美味。
-
桑葚苹果一起煮好吗
桑葚和苹果可以一起煮,但需要根据所需的食谱和烹饪方法进行适当的调整。通常情况下,桑葚和苹果可以一起煮制果酱、果汁或果脯。煮制果酱时,可以将桑葚和苹果一起切碎煮熟,并加入适量的糖分和酸味调节剂,然后再进行瓶装。煮制果汁时,可以将桑葚和苹果一起榨汁或煮熟搅...
-
海鲜怎样拼盘好吃又简单
拼盘是一道美味又精致的海鲜料理,不仅美味可口,还富含丰富的营养。它能提供高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等,有助于增强免疫力、改善血液循环等功效。下面将介绍一种简单又好吃的海鲜拼盘的制作方法。材料:1.鲜虾:12只2.扇贝:6个3.螃蟹腿:2只4.鱼片:200克5.青...
-
怎样知道鸡肉炖熟了吗
要确定鸡肉是否炖熟了,可以按照以下几种方法进行检查:1.使用温度计:将温度计插入鸡肉最厚的部位,确保温度达到安全食用温度。一般来说,鸡肉应该达到165°F(74°C)以上才算炖熟。2.切开鸡肉:用刀切开鸡肉,如果肉质均匀且鸡肉汁清晰流出,说明鸡肉已经炖熟。3.用筷子或叉子...
-
炖猪蹄汤需要炖多久呢
炖猪蹄汤通常需要炖2至3个小时才能达到最佳口感和营养。炖的时间越长,猪蹄的肉质会更加酥烂,汤汁也会更加浓郁。但是炖久了也会导致猪蹄煮烂过度,所以可以根据个人口感和喜好来决定具体的炖煮时间。...