怎样炒板栗好吃又简单
炒板栗是一种简单又美味的做法,下面给出一种简单的炒板栗做法:
材料:
1. 板栗适量
2. 清水适量
3. 盐适量
4. 色拉油适量
步骤:
1. 先将板栗洗净,切开一个小口,以便于炒熟后容易剥皮。
2. 将切开的板栗放入煮锅中,加入足够的清水,水面略高于板栗。
3. 开大火烧开后改为小火煮15-20分钟,至板栗表皮微微裂开,可以轻松剥皮。
4. 将煮熟的板栗捞起,用刀背轻轻剥去外层硬壳和内膜。
5. 锅中倒入适量的色拉油,加热至七成热,将剥好的板栗放入锅中翻煎至金黄色,期间可以轻轻晃动锅子,将板栗均匀地煎炒。
6. 最后加入适量的盐,煎炒均匀,即可出锅。
炒好的板栗可口香甜,外酥里嫩,简单易做,非常适合作为下午茶或零食。如果喜欢口味更重一些,也可以根据个人口味加入适量的五香粉、孜然粉等调料进行调味。
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