怎么炒板栗好吃又简单
炒板栗的简单做法如下:
材料:
- 板栗:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将板栗用刀背割开一个小口,然后放入沸水中焯水,煮约5分钟。这样可以让板栗的壳更容易剥离。
2. 取出焯水后的板栗,用刀将壳剥离。
3. 将剥壳的板栗放入平底锅中,加入适量的盐,用小火翻炒。
4. 不断翻炒,直到板栗变色均匀,表面微微焦黄即可。
5. 关火后,将炒好的板栗放在纸巾上吸去多余的油。
温馨提示:
- 在焯水的时候,可以加入一些盐来提味,让板栗更加香甜。
- 炒板栗的时候,火候以小火为宜,这样可以保证板栗炒熟均匀,并且不容易糊锅。
- 炒板栗之前可以在壳上划几个小口,这样炒制过程中容易进味,口感也更好。
这是一种简单的炒板栗做法,如果想要更多口味的话,可以根据个人口味加入自己喜欢的调料,如糖、五香粉等。
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