怎么弄排骨好吃又简单
功效:
排骨是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质,并且具有补骨强身、益胃健脾的功效。通过合适的烹饪方法,可以使排骨变得美味又简单。
材料:
- 排骨:500克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐、胡椒粉:适量
- 酱油:适量
- 白糖:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将排骨洗净后切成小段,将锅中加入适量水,放入葱姜蒜和料酒,将排骨放入锅中焯水,煮开后撇去浮沫。
2. 将焯水后的排骨捞出,洗净血水,控干备用。
3. 取一个大碗,将酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉放入碗中,搅拌均匀成为调料汁。
4. 将调料汁均匀地抹在排骨上,腌制15-20分钟。
5. 取一平底锅,倒入适量的食用油,加热至油温7-8成热。
6. 将腌制好的排骨均匀地放入锅中煎炸,直至两面金黄酥脆。
7. 最后,将炸好的排骨捞出,沥干油分,装盘即可食用。
注意事项:
1. 确保排骨焯水后洗净血水,以保证口感清爽。
2. 调料汁的比例可根据个人口味进行调整。
3. 煎炸排骨时,油温不宜过高,以免炸糊。
4. 炸好的排骨要沥干油分,可以将其放在厨房纸巾上吸油。
通过以上简单的步骤,你就可以轻松地做出美味可口的排骨了。快来试试吧!
-
牛肉怎么煮又好吃又简单
牛肉怎么煮又好吃又简单功效:牛肉是一种富含蛋白质、铁、锌和维生素B12的食物,对补充营养、增强体力有显著效果。煮牛肉不仅可以保留其营养成分,还能使肉质更加嫩滑,口感更好。材料:-牛肉块:约500克-姜片:适量-大蒜瓣:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-玉米...
-
怎样知道鸡肉炖熟了吗
要确定鸡肉是否炖熟了,可以按照以下几种方法进行检查:1.使用温度计:将温度计插入鸡肉最厚的部位,确保温度达到安全食用温度。一般来说,鸡肉应该达到165°F(74°C)以上才算炖熟。2.切开鸡肉:用刀切开鸡肉,如果肉质均匀且鸡肉汁清晰流出,说明鸡肉已经炖熟。3.用筷子或叉子...
-
冬天怎么吃简单又好吃的
标题:冬天怎么吃简单又好吃的文章格式:一、功效冬天是寒冷的季节,身体需要保持温暖和提高免疫力。简单且美味的冬季食物能够帮助满足这些需求,增强身体的抵抗力,提供足够的能量。二、材料1.根据个人喜好选择蔬菜,如土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜等,切成小块备用。2.肉类,如...
-
西红柿和番瓜能不能一起吃
西红柿和番瓜是可以一起吃的。它们都属于蔬菜水果,搭配在一起能够提供多种营养成分。西红柿含有维生素C、维生素A、钾和纤维等营养素,而番瓜富含维生素C、胡萝卜素、钙和膳食纤维等营养物质。因此,将它们放在一起食用能够增加饮食的多样性和营养的摄入。...