新鲜熟肉怎么挑选 新鲜熟肉如何挑选
1、只有肉香味。把散装肉拿起来闻闻,应当只有淡淡的肉香。如果香味太过浓烈,可能是加入了“牛肉精”、“羊肉精”等非法添加剂。
2、肉质紧实。合格的熟肉吃起来应有明显层次感,口感紧实,过于鲜嫩的可能是亚硝酸盐超标。选时最好先尝一尝,或用手捏捏,如果软而略有弹性,不容易碎,就是好的。
3、颜色偏暗的较好。好的酱卤肉制品,新鲜润泽,有肉制品的自然色泽。正常的酱牛肉应为酱黄色;叉烧肉表面为红色,内切面为肉粉色。另外,颜色偏暗的好,过于鲜艳和有亮泽的可能是加入了人工合成色素或亚硝酸盐。摄入过多亚硝酸盐会引起食物中毒,甚至产生慢性致癌物。
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做什么花卷简单好做又好吃
功效:花卷是一种传统的中式面食,富含碳水化合物和蛋白质,能提供长效能量,增加饱腹感。花卷制作简单,口感柔软,适合作为早餐或下午茶的美味选择。材料:-面粉:300克-酵母:5克-温水:150毫升-白砂糖:15克-食用油:适量做法步骤:1.将酵母和白砂糖放入温水中搅拌溶解,静置5分钟待酵...
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牛奶混果汁一起煮好吗
牛奶和果汁可以一起煮,但需要注意一些细节。首先,煮牛奶时要小心煮糊,所以需要用中小火进行煮。牛奶容易煮沸并溢出锅外,所以要经常搅拌和观察。在煮牛奶时加入一些糖或者香草提取物,可以增添牛奶的味道。其次,果汁煮沸后可能会变酸,因为果汁中的某些酸成分会和牛奶中...
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过夜豆花能喝吗
过夜的豆花通常不建议喝,因为豆花属于易腐食品,容易滋生细菌。经过一夜的时间,豆花可能已经变质或者细菌繁殖,可能会导致食物中毒。因此,为了食品安全考虑,最好不要喝过夜的豆花。如果要保存豆花,在冷藏条件下,最好在24小时内食用完毕。...
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学习简单又好吃的做法
标题:学习简单又好吃的做法:香煎鸡胸肉功效:香煎鸡胸肉是一道健康美味的主菜。鸡胸肉富含蛋白质,低脂肪,适合减肥人士或健康饮食追求者食用。煎烤的过程中可以锁住肉质,使其保持鲜嫩多汁。材料:-2块鸡胸肉-盐和黑胡椒粉适量-橄榄油1汤匙做法步骤:1.首先,用厨房纸巾擦干...