炖牛头需要炖多久才能烂

炖牛头需要根据具体的配方和炖煮方法来确定烂的时间。一般来说，炖煮牛头需要至少2到3个小时，甚至更长时间，这样才能使牛头肉变得酥烂。建议根据具体的炖煮配方和口感需求来确定炖煮的时间。