铁锅炖鸽子需要炖多久才能烂

铁锅炖鸽子通常需要炖2-3个小时才能烂透，具体时间还取决于鸽子的大小和个体差异。可以根据个人口感和偏好，适当调整炖煮时间。炖煮期间可以不断检查鸽子的熟度，直到达到理想的烂熟状态。