什么饭团做着简单又好吃
标题:简单又美味的菠菜饭团
功效:
菠菜富含维生素和矿物质,具有补血、清热解毒、滋养肝脏等功效。搭配优质糙米饭,既能提供身体所需的能量,又能让饭团更加美味可口。
材料:
1. 糙米饭:250克
2. 新鲜菠菜:200克
3. 鸡蛋:2个
4. 酱油:1汤匙
5. 白芝麻:适量
6. 食用油:适量
7. 盐:适量
做法步骤:
1. 将糙米饭洗净,加入适量的水,煮至熟烂,然后晾凉备用。
2. 菠菜洗净,放入开水中焯水,煮至变色,捞出并用冷水冲洗至凉。将菠菜放入搅拌机中,加入少量水搅打成泥状。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入少许盐。
4. 取一个平底锅,倒入少量食用油,并将火调至中小火。倒入鸡蛋液,慢慢煎至表面凝固,然后翻面继续煎至两面金黄。取出鸡蛋煎饼,切成细条备用。
5. 将晾凉的糙米饭分成适量的团子大小,放入菠菜泥中搅拌均匀,使饭粒均匀上色。
6. 在饭团中间放入一些鸡蛋煎饼条,然后用手将饭团揉成心型或圆形,确保饭团紧实。
7. 饭团均匀地撒上白芝麻,再淋上一汤匙酱油,即可食用。
注意事项:
1. 煮糙米饭时,可以根据个人口感调整水的量,煮至软烂易于搓成团。
2. 煮菠菜时,不宜过火,以免失去营养。煮熟后应立即冷水冲洗,以保持菠菜的颜色和营养。
3. 鸡蛋煎饼可以依个人口味增加或减少。
这份简单又美味的菠菜饭团不仅口感丰富,而且富含营养。无论是作为午餐还是小吃,都是一道健康又美味的选择。快来一试吧!
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