团圆饭简单又好吃作文
团圆饭
功效:团圆饭是一道传统的中华美食,它代表着家庭的团聚和幸福。这道菜肴不仅美味可口,而且富含营养,有促进食欲、增进亲情的作用。
材料:
1. 糯米 500克
2. 鸡腿肉 300克
3. 鲍鱼 150克
4. 香菇 100克
5. 葱姜蒜各适量
6. 蚝油 适量
7. 酱油 适量
8. 盐 适量
9. 清水 适量
做法步骤:
1. 将糯米提前浸泡2小时,沥干备用。
2. 鸡腿肉洗净后,切成小块;鲍鱼切片;香菇切丝;葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量清水,煮沸后放入糯米,煮至米饭煮熟,转小火焖煮约10分钟至粘稠。
4. 另取一个锅,放入适量的食用油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入鸡腿肉、鲍鱼和香菇炒熟,调入适量的蚝油和酱油,翻炒均匀。
6. 将炒好的鸡腿肉、鲍鱼和香菇混合入糯米饭中,搅拌均匀。
7. 将混合好的糯米饭放入蒸锅中,用蒸锅蒸煮约40分钟至熟透、香糯。
8. 食用前可根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 糯米饭煮熟后要立即放置凉水浸泡至凉透,这样可以增加糯米饭的粘稠度。
2. 炒鸡腿肉、鲍鱼和香菇时,火候要掌握好,不要炒过久,以免食材过干。
3. 蒸煮团圆饭时,蒸锅要提前烧开,再放入糯米饭,这样可以使米饭更加松软可口。
团圆饭的制作既简单又美味,希望大家在享受美食的同时,也能感受到家人团聚的温馨与幸福。快来制作一道团圆饭,让团圆的氛围充盈在家中吧!
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