炸鸡排骨怎么做好吃又嫩
炸鸡排骨的做法:
材料:
1. 鸡排骨或猪排骨 500克
2. 生姜 1块
3. 大葱 1根
4. 料酒 1汤勺
5. 盐 调味
6. 白胡椒粉 调味
7. 鸡蛋 适量
8. 生粉 适量
步骤:
1. 将排骨切段,加生姜片、大葱段,加适量水,料酒,大火煮沸后,小火煮至排骨变软后捞出,放凉;
2. 准备两个小碗,一个放鸡蛋,搅打均匀,一个放生粉,加入少量盐匀混;
3. 将排骨放入生粉碗中,轻轻搅拌让生粉均匀附着在排骨上;
4. 将沾好生粉的排骨拖入鸡蛋碗中,再次搅拌让鸡蛋液均匀覆盖排骨;
5. 将锅加热至油5-6成热,将排骨逐个放入锅中炸至金黄色即可;
6. 炸好的排骨沥干油即可食用。
小贴士:
1. 排骨需要先煮烂一些,这样炸出来的口感会更嫩;
2. 沾料需要多用勺子搅拌,让料均匀沾上排骨,避免有些部分没有沾到;
3. 油温不能太高,否则表面容易炸焦,内部还没有完全熟透;
4. 炸好的排骨可以沥干油后再放入烤箱中,烤制10分钟左右,这样表面更香脆,内部更嫩滑。
-
火龙果葡萄能不能一起吃
火龙果和葡萄是可以一起吃的。它们都是水果,营养丰富且口感丰富,搭配在一起可以增加口感的层次感和风味的变化。火龙果富含纤维、维生素C和抗氧化物,有助于促进消化和提供抗氧化保护;葡萄富含维生素C、维生素K和多种抗氧化物质,有助于增强免疫力和维护心血管健康。...
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...
-
羊肉汤怎样炖才好吃
要想炖出一锅美味的羊肉汤,可以按照以下步骤进行:1.首先,选购新鲜的羊肉,最好选择羊腿或羊排,肉质鲜嫩。2.将羊肉洗净,切块后放入冷水中浸泡30分钟,去除多余的血水和腥味。3.在炖锅中加入清水,放入羊肉块,大火煮沸后撇去浮沫。4.加入姜片、大葱、桂皮、八角、料酒和盐,用...
-
猫和狗一起煮鱼汤好吗
猫和狗一起煮鱼汤不是一个好主意。狗和猫的饮食需求不同,猫和狗所需的营养元素和比例也不一样。例如,猫需要较高的蛋白质和维生素A,而狗需要较高的碳水化合物和维生素C。同时,一些食材对猫和狗都不安全,如洋葱、大蒜、骨头等。因此,为了确保宠物的健康,最好为猫和狗分...