鸡翅怎么做简单又好吃
功效:鸡翅富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强肌肉力量和提高免疫力。
材料:
- 鸡翅中:500克
- 生姜:3片
- 大蒜:3瓣
- 酱油:2汤匙
- 料酒:1汤匙
- 白胡椒粉:1/2茶匙
- 盐:适量
- 蜂蜜:1汤匙
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 鸡翅准备:将鸡翅中洗净,用厨房纸巾擦干水分,备用。
2. 腌制:将生姜切成末,大蒜剁成蒜蓉。在一个大碗中,加入酱油、料酒、姜末、蒜蓉、盐和白胡椒粉,搅拌均匀成腌料。将鸡翅放入碗中,均匀涂抹上腌料。将碗盖上,放置冰箱腌制2小时,以增加味道。
3. 烤制:预热烤箱至180°C。将腌制好的鸡翅均匀摆放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中,烤制15分钟,然后将鸡翅翻面,再烤制10分钟,直到鸡翅呈金黄色和熟透。
4. 上色:将蜂蜜涂抹在烤好的鸡翅上,再放回烤箱中,继续烤制5分钟,待蜂蜜呈焦糖色即可。
5. 上桌享用:将烤好的鸡翅取出,放置在盘子中,撒上一些葱花或芝麻点缀,即可上桌享用。
注意事项:
1. 如果时间充裕,腌制时间可以更长,这样鸡翅更入味。
2. 烤制过程中可以适量翻面,以保证鸡翅烤制均匀。
3. 蜂蜜上色时要注意时间掌握,过长会导致糖份燃烧而影响口感。
4. 烤制前,可以在烤盘上铺一层锡纸以防粘连。
以上简单又好吃的鸡翅做法,希望大家尝试一下,享受美味!
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