火腿怎样炖萝卜好吃
美食1.05W
炖火腿萝卜的做法是非常简单的,下面是一种常见的做法:
材料:
- 火腿(切块)
- 萝卜(切块)
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白糖
- 清水
做法:
1. 锅中加入适量清水,放入切块的火腿,用中小火煮20分钟,捞出备用。
2. 另起锅,加入适量油,放入姜片和葱段爆香。
3. 加入萝卜块翻炒均匀,然后倒入适量料酒、生抽、盐和白糖,继续翻炒均匀。
4. 将炖好的火腿放入锅中,加入适量清水,盖上盖子用小火炖煮40分钟至萝卜变软。
5. 起锅前尝味,可以根据个人口味再加适量盐和白糖,稍微收汁即可。
这样烹饪出来的火腿炖萝卜表面润滑,口感鲜嫩,火腿的独特香味和萝卜的甜味相互融合,非常美味可口。
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