怎样蒸海鱼好吃又简单
怎样蒸海鱼好吃又简单
功效:
蒸海鱼是一道营养丰富又美味的菜肴。海鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素,对人体健康有很多好处。蒸海鱼可以保持鱼肉的嫩滑口感,同时保留了鱼的原汁原味。
材料:
1. 新鲜海鱼(任选喜欢的种类)- 1尾
2. 姜片 - 适量
3. 葱段 - 适量
4. 淋酱油 - 适量
5. 料酒 - 适量
6. 食用盐 - 适量
做法步骤:
1. 将新鲜的海鱼洗净,去内脏,用厨房纸巾擦干表面水分。
2. 在鱼身两侧斜刀片,深度不要太深,从鱼鳞的位置向鱼尾方向切,以利于蒸熟时更加均匀。
3. 在蒸盘上铺设一层姜片和葱段,将处理好的鱼放在蒸盘上。
4. 在鱼身表面撒上一些姜片和葱段,这样可以去腥提鲜。
5. 在放鱼前,将蒸锅中的水烧开,加入适量的料酒,然后将蒸盘放入蒸锅上面。
6. 盖好锅盖,大火蒸10-15分钟,具体时间根据鱼的大小而定。
7. 用筷子插入鱼身,如果能够轻松穿透,表示鱼已经蒸熟。
8. 将蒸熟的鱼取出,撒上适量的食用盐和淋酱油,再用热油冲上,这样可以提鲜。
9. 上桌前,可以根据喜好撒上一些炒香的葱末或蒜末进行装饰。
注意事项:
1. 蒸海鱼的时间要掌握好,避免过度蒸熟导致鱼肉变硬。
2. 做之前先将蒸锅预热,这样可以缩短蒸鱼的时间。
3. 蒸鱼时可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调味料,如姜蒜末、红椒圈等。
4. 选择新鲜的海鱼是蒸海鱼成功的关键,新鲜的海鱼肉质鲜美,口感更好。
希望以上的步骤和注意事项可以帮助你蒸出好吃又简单的海鱼佳肴!
-
二建哪个方向好考
二建考哪个方向比较好,取决于个人的兴趣和专业背景。一般来说,二建分为建筑工程和市政工程两个方向。如果你对建筑设计、构造技术和项目管理有浓厚的兴趣,那么选择建筑工程方向可能更适合你。而如果你对城市规划、交通工程、环境治理等方面感兴趣,那么选择市政工程...
-
腊猪肝怎么炖好吃又简单
腊猪肝是一道美味又营养丰富的传统菜肴。它不仅具有滋补养生的功效,还能提高人体的免疫力。下面给大家介绍一下腊猪肝的制作方法,简单又好吃。【功效】腊猪肝富含蛋白质、维生素和矿物质,对促进血液循环、增强记忆力、预防贫血具有独特的效果。而且,腊制的猪肝能去...
-
排骨炖甲鱼汤需要炖多久
炖排骨炖甲鱼汤的时间一般需要1小时至2小时,具体时间取决于你想要的炖汤口感和材料的鲜嫩程度。为了确保炖汤的口感和味道,建议选用低火慢炖。在炖制过程中,你还可以根据个人口味调整炖煮的时间。...
-
羊肉怎样炖不腥
要让羊肉炖出来不腥,可以采取以下措施:1.先用开水焯水:将切好的羊肉块放入沸水中焯水,煮至羊肉表面变色后捞出,用清水冲洗干净,去除血水和异味。2.加入调味料:在炖羊肉之前,可以加入一些调味料如姜、葱、料酒、八角等,提前腌制一段时间,可以减少腥味。3.加入食醋:在炖羊肉...