牛肉香肠怎么炖好吃又简单
功效:牛肉香肠炖汤是一道美味营养的家常菜,牛肉富含高质量蛋白质和维生素B,香肠含有丰富的脂肪和蛋白质,可以滋补身体,增强体力,提高免疫力。
材料:
1. 牛肉香肠:适量
2. 土豆:2个
3. 胡萝卜:1根
4. 洋葱:1个
5. 姜:适量
6. 大葱:适量
7. 食用油:适量
8. 香葱:适量
9. 生抽:适量
10. 盐:适量
11. 白胡椒粉:适量
12. 水:适量
做法步骤:
1. 将牛肉香肠切成适合大小的滚刀块,土豆和胡萝卜切成小块,洋葱和姜切片备用。
2. 锅烧热后加入适量食用油,放入洋葱和姜片煸炒出香味。
3. 加入牛肉香肠煸炒片刻,使其散发出香气。
4. 放入土豆和胡萝卜块翻炒几分钟,使其均匀受热。
5. 倒入适量的水,待水开后转小火炖煮约20分钟,直到土豆和胡萝卜变软糯。
6. 加入适量的生抽,调入适量的盐和白胡椒粉,继续炖煮5分钟,使调料入味。
7. 撒上香葱末,翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 炖牛肉香肠时,不要加入过多的水,以免影响汤的口感。
2. 烹饪过程中要掌握好火候,适量调节火力,以免炖过头煮烂。
3. 可根据个人口味调整调料的用量,增加或减少盐和胡椒粉的用量。
4. 在炖牛肉香肠的过程中,可以适当加入一些蔬菜,增加颜色和口感。
这样,一道简单又美味的牛肉香肠炖汤就做好了,喝上一碗热腾腾的汤汁,暖心又满足!快来尝试吧!
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