怎样炖腊豆腐好吃
炖腊豆腐的做法其实很简单,以下是一种简单好吃的炖腊豆腐做法:
材料:
- 腊豆腐
- 葱姜蒜
- 酱油
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 清水
- 食用油
步骤:
1. 将腊豆腐切成适当大小的块状备用。
2. 起锅热油,将葱姜蒜爆香。
3. 加入腊豆腐煸炒,使其均匀上色。
4. 加入适量的酱油、白糖、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
5. 加入清水,没过腊豆腐,盖上盖子,大火烧开后转小火炖煮大约20分钟,直至汤汁浓稠。
6. 最后根据个人口味再次调味,撒上一些葱花即可食用。
炖腊豆腐的关键在于炖煮的时间和火候,让腊豆腐充分吸收汤汁的味道才能更加美味可口。另外,可以根据个人口味添加适量的配菜或调料,如香菇、豆腐干等,增加口感和营养。希望你喜欢这道炖腊豆腐的做法!
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