绿豌豆怎么炒好吃又简单
【绿豌豆的炒法】
功效:绿豌豆是一种营养丰富的蔬菜,富含纤维、维生素和矿物质,能够提供能量并增强免疫力。经常食用绿豌豆还有助于保持消化系统的健康和促进肠道蠕动。
材料:
- 300克绿豌豆
- 适量的植物油
- 盐和胡椒粉
- 适量的大蒜和姜末(可选)
做法步骤:
1. 将绿豌豆放入沸水中煮熟,约需3-5分钟,或者根据个人口感煮至软烂。
2. 煮好后,将绿豌豆捞出并放入冷水中,以保持其颜色鲜绿。
3. 热锅中加入适量的植物油,待油热后加入蒜末和姜末炒香(可选)。
4. 加入绿豌豆翻炒,同时撒入适量的盐和胡椒粉,调味均匀。
5. 翻炒约2-3分钟,直至豌豆完全熟透。
6. 关火前可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
7. 铲出装盘,即可享用美味的绿豌豆。
注意事项:
1. 绿豌豆炒制时间不宜过长,以保持豆粒的口感和颜色。
2. 煮熟的绿豌豆在冷水中浸泡,可保持豌豆的鲜绿色。
3. 可根据个人口味,加入蒜末和姜末增添香味。
喜欢吃蔬菜的朋友们,不妨尝试一下这款绿豌豆的炒法。简单易做,味道清香可口,不仅美味可口,而且充满营养。赶快动手试试吧!
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