豌豆苗怎么做好吃又简单
豌豆苗是一道非常健康和美味的蔬菜。如果你想要做出好吃又简单的豌豆苗,可以尝试以下几种方法:
1. 清炒豌豆苗:将豌豆苗洗净,去掉硬茎部分。热锅加入少量油,放入蒜末略炒出香味后,加入豌豆苗翻炒均匀。最后加入盐和少许糖调味即可。
2. 拌豌豆苗:将豌豆苗洗净,焯水至变色后立即捞出放入冷水中过凉。然后将豌豆苗浓重沥水,加入碗中加入适量的鸡精、花椒粉、盐和蒜末,最后加入适量的香油拌匀即可。
3. 蒜蓉豌豆苗:将豌豆苗焯水至变色后立即捞出放入冷水中过凉,沥干水分。锅中加热一些食用油,放入蒜蓉煸炒出香味,然后加入豌豆苗炒至断生,最后加入盐和少量鸡精调味即可。
4. 鸡蛋炒豌豆苗:将豌豆苗洗净,去掉硬茎部分。将鸡蛋打散,锅中加热一些油,倒入蛋液煮至微黄,然后加入豌豆苗翻炒均匀,最后加入盐和鸡精调味即可。
以上是几个简单又好吃的豌豆苗的做法,可以根据个人口味调整调料的用量。快来尝试一下吧!
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