凉拌豆干最正宗的做法
凉拌豆干的最正宗做法如下:
所需材料:
1块脆豆腐、2根绿葱、1/4根黄瓜、1颗小蒜头、1/2个柿子椒、1/2勺生抽、1/2勺醋、1勺辣酱油、生姜、芝麻油、白糖、花椒粉、盐
步骤:
1. 豆腐切丁,加盐,放入沸水中烫一下,捞出过凉水沥干备用。
2. 黄瓜、柿子椒切成小段,葱和蒜头也切成丁备用。
3. 取一个小碗,加入生抽、醋、辣酱油、糖、花椒粉和芝麻油调均匀成为酱料备用。
4. 取一个大盆,将豆腐丁、黄瓜、柿子椒、葱和蒜丁统统放进去。
5. 倒入调好的酱料,轻轻拌匀。
6. 冷藏30分钟后即可食用。
注意事项:
1.烫豆腐时,要掌握时间,切不可过长,否则会烫烂。
2.豆腐丁要拌的均匀才可以入味。
3.酱料的味道可以根据自己的口味适量调整。
4.不要添加过多的盐,以免影响整个菜式的口感。
-
炒豆腐怎样简单又好吃
功效:炒豆腐是一道美味又营养的家常菜,豆腐富含蛋白质、钙和多种维生素,有助于增强体力,促进骨骼发育,补充营养。材料:1.嫩豆腐一块2.青椒、红椒各半个3.葱姜蒜适量4.食用油适量5.盐、生抽、鸡精适量做法步骤:1.将嫩豆腐切块备用。青椒和红椒洗净切丝,葱姜蒜切碎备用。...
-
可爱的小吃简单又好吃
功效:这道可爱的小吃既简单又好吃,适合作为下午茶点或小食之间的零食。它口感酥脆,口味香甜,能够带给人们愉悦的味蕾体验。材料:-面粉200克-白糖50克-牛奶100毫升-鸡蛋1个-泡打粉1茶匙-食用油适量做法步骤:1.首先,准备一个大碗,将面粉、白糖、泡打粉混合在一起。2....
-
不能和咖啡一起吃的
以下是一些不建议与咖啡一起食用的食物或饮品:1.酸味食物:柑橘类水果、柠檬、醋等酸味食物会与咖啡中的酸味产生化学反应,影响口感。2.奶制品:某些奶制品(如酸奶、乳酪等)含有酸性成分,与咖啡中含有的咖啡因会相互干扰,对肠胃产生刺激。3.铁质食物:咖啡中的咖啡因会干扰...
-
炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...