白萝卜肉丸汤的做法

白萝卜肉丸汤是一道营养丰富的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是白萝卜肉丸汤的做法：

材料：
- 300克猪肉馅
- 1个中等大小的白萝卜
- 2根大葱
- 适量的姜片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的鸡精（可选）
- 适量的香菜叶（装饰用）

步骤：
1. 将白萝卜去皮，切成小块或者片状备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和姜末，拌匀搓揉至肉馅有粘性。
3. 将肉馅取出，用手搓成小丸子状，约一口大小。
4. 锅中加入适量的水，煮开后放入肉丸，煮熟至浮起。捞出备用。
5. 在同一锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮开。
6. 加入白萝卜块，煮20-30分钟，或者直至白萝卜变软、熟透。
7. 加入煮熟的肉丸，煮1-2分钟，让味道融合。
8. 根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉以及鸡精调味。
9. 装盘时，可以撒上香菜叶作为装饰。

白萝卜肉丸汤制作完成，可以享用了。这道汤不仅营养丰富，而且清淡可口，适合全家人享用。