牛肉丸子萝卜汤的做法
材料:
- 牛肉丸子
- 白萝卜
- 鸡汤或清水
- 姜片
- 葱段
- 盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 将白萝卜削皮,洗净后切成块状备用。
2. 将牛肉丸子洗净,用水浸泡一段时间,去除血水后备用。
3. 烧开一锅水,将牛肉丸子放入水中煮熟捞出备用。
4. 在另一锅中烧开鸡汤或清水,加入姜片和葱段,煮10分钟以提味。
5. 加入白萝卜块煮熟,然后加入牛肉丸子,继续煮2-3分钟。
6. 根据个人口味,加适量的盐和胡椒粉调味。
7. 关火前可以加入葱花点缀,增加香味。
8. 装盘享用。
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