关于肉丸的女性知识

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白菜粉丝肉丸的做法给大家分享这几个步骤

1、所需食材：白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜2、白菜洗净掰块沥水，葱、姜切碎。3、葱姜碎放入肉碗中，再加生抽、鸡粉、生粉适量，揉成丸。4、热锅热油，放白菜块中火翻炒至变软。5、加适量冷水大火烧开6、放入丸子中火盖盖儿闷2...
清蒸胡萝卜肉丸的做法清蒸胡萝卜肉丸

1、食材用料：猪肉馅100克，葱一棵，姜末3，香菜一棵，胡萝卜半根，鸡蛋一个，玉米淀粉5克，蚝油一匙，白胡椒粉2克，十三香2克，料酒半匙，盐3克，鸡粉少许。2、肉馅中加蚝油料酒白胡椒粉盐十三香鸡粉顺时针搅拌均匀。3、准备葱姜末，香菜碎，胡萝...
肉丸做法肉丸怎么做

1、将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用；2、猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状；3、将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状；4、加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子将蔬菜...
肉丸烧汤的做法

肉丸烧汤是一道美味可口的汤品，下面是一种常见的肉丸烧汤的做法：材料：-猪肉绞肉200克-鸡蛋1个-面粉50克-葱末适量-姜末适量-食盐适量-鸡精适量-清汤适量步骤：1.将猪肉绞肉放入碗中。2.加入蛋、面粉、葱末、姜末、适量的食...
肉丸紫菜汤的做法肉丸紫菜汤怎么做

1、准备材料：紫菜、肉丸。瘦肉可以准备一点，加一点瘦肉汤会更甜更好喝。西洋菜少量。2、在锅里放上适量的水，煮开。3、汤开后，把肉丸、瘦肉倒入锅中煮2分钟。肉丸用刀划几下，或者太大个的切成两半。4、把紫菜撕小块，放入锅...
祖传q弹肉丸的做法怎样做祖传q弹肉丸

1、瘦肉馅:423g，蛋清:30g，辅料:油:适量，盐:4g，鸡精:2g，料酒:5ml，生抽:适量，蚝油:适量，姜粉:适量，黑胡椒:适量，葱:适量，蒜:适量，淀粉:5g。2、肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀；3、葱蒜进入清水中，...
肉丸大概要煮多长时间肉丸需要煮熟的时间

1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右。2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。3、如果好像酒店那样的牛肉丸，火够猛气够盛十一分钟就可以了，煮老了口感就不好...
银耳肉丸汤的做法大全

银耳肉丸汤的做法大全：材料：1.银耳：适量2.猪肉碎：适量3.葱姜蒜：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.鸡精：适量7.火腿肠：适量8.鸡蛋：适量9.面粉：适量10.胡椒粉：适量11.香菜（装饰用）：适量12.清水：适量做法：1.银耳提前泡发，洗净备用。2.猪肉碎放入...
豆腐肉丸汤的做法

豆腐肉丸汤是一道美味营养的汤品，下面是制作豆腐肉丸汤的步骤：材料：-豆腐：200克-猪肉末：100克-葱姜蒜末：适量-鸡蛋：1个-玉米淀粉：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量-食用油：适量-温水：适量步骤：1.豆腐用刀切成小块，再用纱布包好，放入...
肉丸要炸多久才会熟肉丸要炸多长时间才会熟

1、炸肉丸子一般需要5-7分钟可以熟。2、通常炸到表皮金黄即可，炸的时间太久，会使表面变糊。在制作时所有馅料应充分搅拌成糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则吃起来会很多渣滓。当油温七八成热时，放入肉丸炸，能使肉丸更加...
冬瓜肉丸汤的家常做法

冬瓜肉丸汤是一道简单而美味的家常菜，下面是其常见的做法：材料：-冬瓜：适量-猪肉：适量-葱：适量-姜：适量-料酒：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量-淀粉：适量-水：适量步骤：1.冬瓜去皮，切成块状，猪肉切成细丁。2.将猪肉放入碗中，加入葱...
肉丸冷冻可以放多久肉丸冷冻冷冻保存的时间

1、做熟的肉丸方冷冻箱只要存储方法得当会存放一个月之久，肉丸还是即食即用，肉丸不多就不用做任何处理，只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可。2、肉丸蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一...
做肉丸用什么淀粉最佳做肉丸用什么粉

1、做肉丸用木薯粉。2、淀粉有很多种，常见的有土豆淀粉、豌豆淀粉、木薯粉等，做猪肉丸的时候可以用木薯粉，这样做出来的丸子会更加的Q弹，有劲道。做猪肉丸的时候，要选择肥瘦相间的猪肉，这样子做出来的猪肉才会肥而不腻，口感...
蒸小肉丸的家常做法蒸小肉丸的家常做法介绍

1、主料：瘦肉400克、油适量、盐适量、蚝油适量、白砂糖适量、生粉适量、鸡精适量。2、把瘦肉剁成肉沫。3、剁好肉沫后用生粉、盐、鸡精、蚝油、白糖腌一下瘦肉。4、再把腌好的肉沫搓成小肉丸。5、把它放在锅里面。6、...
炸胡萝卜肉丸的做法炸胡萝卜肉丸的简单做法

1、材料:胡萝卜500克、土豆100克、鸡蛋450克、小麦面粉80克、淀粉30克、大葱25克、姜25克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、植物油50克、椒盐15克。2、胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过，与去皮洗净切成细丝的土豆，放盆内，加鸡...
肉丸变脆原理肉丸变脆的原理是什么

1、肉丸变脆原理是蛋白质凝胶作用。肉丸生产过程中，如想保证形成良好蛋白质凝胶，需提高保水性。蛋白质是一种高分子物质，通过形成三维凝胶结构，蛋白质分子空隙能包容进更多水分子，保持水分能力提高。2、相比化学制剂的高弹...
肉丸香菇汤的做法

肉丸香菇汤的做法如下：材料：-猪肉馅250克-香菇5朵-姜块3片-葱2根-鸡蛋1个-料酒1汤匙-盐适量-鸡精适量-食用油适量-温水适量步骤：1.将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡精，并搅拌均匀，腌制15分钟。2.将香菇...
肉丸子怎么做这个家常肉丸的做法真的很简便

1、第一步就是剁肉，剁的时候要顺着一头剁到另一头，然后用刀把下面的翻上来一半，继续剁。2、将剁好的肉馅放在碗中，在肉馅里加入鸡蛋清和酱油、料酒、盐、水淀粉（煳状），这可以让肉丸更富有弹性，嚼起来更有劲！戴上手套使劲的抓匀...
水肉丸的做法和配方教你水肉丸的做法和配方

1、食材：猪肉200克，蛋清一个，淀粉一勺，姜粉5克，葱末5克，胡椒粉5克，料酒5克，香菜5克。2、猪肉切小丁，再剁成肉泥，如果时间紧，用绞肉机绞两遍。3、肉放一个大碗里，放盐，胡椒粉，料酒，蛋清，姜粉，淀粉。4、顺一个方向搅匀。5、再把40克清水...
广东客家肉丸的做法这样做很好吃

1、猪肉一定要早上去买新鲜的纯瘦肉（可腿肉），要有点软，不能注水的肉，研磨机太小，我分三次量绞肉，我家是破壁机两个60秒就可以了，我是直接加冰块，盐，鸡粉，胡椒粉（胡椒粉可不加），（外面猪肉丸加味精更鲜美，家庭也可以加不介意话）绞肉。这...
肉丸汤米粉的做法大全

肉丸汤米粉是一道非常受欢迎的传统中式面食，下面是肉丸汤米粉的做法大全：材料：1.鲜肉馅-200克2.鸡蛋-1个3.葱末-适量4.姜末-适量5.盐-适量6.白胡椒粉-适量7.鸡精-适量8.米粉-适量9.鸡汤-适量10.蔬菜丝-适量（可选）步骤：1.将...
金针菇肉丸汤的做法

金针菇肉丸汤的做法如下：材料：-250克金针菇-200克猪肉末-1个蛋-2块豆腐-1个洋葱-适量生姜和蒜-适量盐和胡椒粉步骤：1.将金针菇切成段，豆腐切成小块，洋葱、生姜和蒜切成末备用。2.将猪肉末放入一个碗中，加入蛋和适量的盐和胡...
肉丸汤的做法青菜

肉丸汤是一道家常美食，制作简单，健康美味。下面是肉丸汤的做法：材料：-300克猪肉末-1个鸡蛋-适量淀粉-适量盐-适量胡椒粉-适量鲜姜-适量葱末-适量香菜-适量蔬菜（可以选择白菜、生菜、菠菜等青菜，根据个人喜好）步骤：1.准备一个...
粉丝肉丸汤的家常做法

粉丝肉丸汤是一道家常的汤品，它的做法相对简单，以下是一种常见的做法：材料：-细粉丝：适量-猪肉绞肉：250克-葱：适量-姜：适量-盐：适量-鸡精：适量-生抽：适量-料酒：适量-纯净水：适量步骤：1.准备工作：将细粉丝用清水泡软备用；将葱和姜洗净，切...
红白肉丸做法窍门如何做红白肉丸

1、用料：精肉馅150克、胡椒粉少许、盐1／2小匙、葱少量、白菜杆五片、蒜香酸辣酱1大匙。2、白菜杆过水后切成细粒把水份压干。3、把白菜杆粒放入肉末内加白胡椒，盐拌匀。4、把留下的白菜杆切成条过水，盘成圆放入盘中。5、...