茶叶蛋做法没有香料
以下是简单的茶叶蛋做法,不含香料:
材料:
- 6个鸡蛋
- 1小包茶叶(黑茶或绿茶)
- 1汤匙盐
- 2汤匙酱油
- 4杯水
做法:
1. 将鸡蛋用水彻底清洗干净,然后用筷子在蛋壳上轻轻敲打几个小裂纹。(裂纹越多,味道越容易渗入蛋黄中)
2. 在一锅中加入水,茶叶,盐和酱油,将其煮沸。
3. 将鸡蛋放入锅中,确保每个蛋都被淹没在水中。在中小火上煮6-8分钟(煮的时间越长,茶叶蛋的味道越浓)。
4. 将锅从火上取下来,将茶叶蛋从水中取出,用凉水冲洗它们,以使其表面变得光滑。
5. 将茶叶蛋放入冰箱中冷却30分钟,以便入味。
茶叶蛋就可以享受啦!
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