狗鲨汤的做法大全
狗鲨汤是一道传统的海鲜汤,有很多不同的做法。以下是一种常见的狗鲨汤做法:
材料:
- 500克狗鲨鱼肉
- 1个豆腐
- 1个西红柿
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 适量香菜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
- 适量清水
步骤:
1. 首先将狗鲨鱼肉剁成小块,用清水冲洗干净,然后用盐和胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 热锅加入橄榄油,将蒜瓣和洋葱切成碎末,放入锅中炒香。
3. 然后加入切好的西红柿,继续翻炒几分钟。
4. 接下来加入清水,将火调小,煮沸5分钟。
5. 然后将腌制好的狗鲨鱼肉放入锅中,继续煮10分钟,直到鱼肉熟透。
6. 最后加入切成小块的豆腐,继续煮2-3分钟。
7. 调味品可以根据个人口味来加入适量的盐和胡椒粉。
8. 最后撒上香菜末,狗鲨汤就做好了。
这是一种基本的狗鲨汤做法,你可以根据个人口味和喜好添加其他蔬菜或调料来丰富味道。
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