猪骨头冬瓜汤的做法
猪骨头冬瓜汤是一道营养丰富、清淡美味的汤品,下面是制作猪骨头冬瓜汤的步骤:
材料:
- 猪骨头
- 冬瓜
- 姜片几片
- 盐适量
步骤:
1. 将猪骨头洗净,放入热水中焯水,去除血水和杂质。
2. 将焯水后的猪骨头放入干净的锅中,加入足够的水。大火烧开后转小火。
3. 汤煮沸后,撇去上面的浮沫,再加入姜片。盖上锅盖,炖煮1-2小时,让猪骨头的营养慢慢释放出来。
4. 将冬瓜去皮,切成适合大小的块状。
5. 汤炖煮的最后30分钟左右,加入冬瓜块,继续炖煮,直到冬瓜变软烂。
6. 最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
猪骨头冬瓜汤煮熟后,汤汁清淡透明,猪骨头的鲜香与冬瓜的清甜融合在一起,非常补充营养的一道汤品。
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