筒骨冬瓜汤的做法 筒骨冬瓜汤怎么做
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1、准备筒骨一根,冬瓜500g,生姜适量,葱花适量,盐适量,味精/鸡精适量。
2、锅里加入适当的清水,筒骨冷水下锅,煮出血水和脏东西。
3、取出焯好的筒骨,用冷水冲洗。
4、姜切片,葱切花,冬瓜洗净去皮切片。(不要切太薄哦,否则冬瓜会很快化掉)
5、将筒骨和姜片去高压锅,加清水。(水没过筒骨即可。)气阀响20分钟左右关火。
6、打开锅盖,放入切好的冬瓜再压煮,气阀响马上关火。
7、放入葱花,调味即可。
标签:冬瓜汤
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