草莓奶油蛋糕卷的做法 草莓奶油蛋糕卷如何做
1、准备一个无油无水的干净的盆,打蛋器也必须干净无油无水。
2、把玉米油和牛奶倒入奶锅,小火煮开,冒泡后即可离火。
3、离火后,用手轻轻晃动奶锅,使温度稍微下降一点,晃20-30圈左右,筛入低粉。
4、用硅胶铲把面粉拌匀,放一边晾凉备用。
5、鸡蛋打入干净的盆中,用勺子把蛋黄舀出来,可以放入凉透的面糊中。
6、蛋清中加入三分之一的白砂糖,用电动打蛋器二档打发。
7、打发至鱼眼泡状,再次加入三分之一的白砂糖,继续打发。
8、打发至蛋白变得细腻,加入剩下的白砂糖,继续打发。
9、打发至蛋白纹路清晰,不易消失,提起打蛋器,有弯钩出现,就是快要打发好了,这个时候要经常提起打蛋器观察一下,以免打过了。
10、提起打蛋器,有大的直钩出现,这个时候就是打发好了。
11、把蛋黄和面糊搅拌均匀。
12、这个时候可以预热烤箱,上下火150度。把三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
13、把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,翻拌均匀。
14、烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,用刮刀刮平,放入烤箱,上下火150度,15分钟。
15、草莓去蒂洗净,用厨房用纸擦干水分,切丁。
16、烤好的蛋糕放烤网晾凉,
17、淡奶油加入白砂糖。
18、用打蛋器高速打发,打到体积明显变大,纹路清晰不消失即可。
19、蛋糕撕去油纸,抹上奶油,上面的部分稍微少一点。
20、铺上草莓
21、把蛋糕卷卷起来,用油纸包好,放冰箱冷藏2个小时定型。
22、定型好的蛋糕卷,切块即可。
-
小腿粗穿什么靴子
穿什么靴子取决于你的个人风格和穿着场合。如果你想要遮掩小腿粗的特点,可以选择穿及踝或者膝盖以上的靴子,这样可以让视线不集中在小腿上。此外,选择颜色较深的靴子也能够起到视觉上减少小腿宽度的效果。但更重要的是,穿着自信是最重要的,无论你选择什么样的靴子,都...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
怎么洗花甲里的沙子
洗花甲里的沙子可以按照以下步骤进行:1.检查花甲:先检查花甲的质量和保存状态,确保没有坏掉或是死掉的花甲。2.浸泡花甲:将花甲放入盆或盆中,加入足够的清水淹没花甲,并加入一些食盐。食盐可以帮助花甲吐出沙子。3.用手搅拌:用手搅拌花甲,让它们在盆里自由运动,帮助花甲...