青豆骨头汤的做法

青豆骨头汤是一道口感鲜美、滋补健康的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 猪骨500克
- 青豆200克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量

步骤：
1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后煮熟，捞起备用。
2. 锅中放入一些食用油，加入姜片和葱段炒香。
3. 加入清水，煮沸后加入煮熟的猪骨和青豆。
4. 加入料酒，调至中小火煮20-30分钟，使汤汁更浓郁。
5. 汤煮好后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：煮汤时可以根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、蚝油等，以增加汤的鲜美程度。此外，青豆骨头汤还可以加入其他配料，如青菜、香菇等，增加口感和营养价值。