鲨鱼骨煲汤的做法大全
下面是鲨鱼骨煲汤的简单做法:
所需材料:
- 鲨鱼骨:适量
- 姜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备好鲨鱼骨,放入锅中,加入冷水,用中火煮沸。
2. 煮沸后,将鲨鱼骨取出,洗净血沫,捞出备用。
3. 锅中再次加入适量清水,大火煮沸后加入鲨鱼骨、姜片和葱段。
4. 加入适量的料酒,继续煮沸后转小火煮约30分钟至汤色浑厚。
5. 最后,加入适量的盐和鸡精进行调味,煮沸后即可关火。
提示:
- 在煮鲨鱼骨之前,最好先用温水泡洗一下,以去除鲨鱼骨上的血液和腥味。
- 煮汤时可以根据个人口味加入适量的调味料,如酱油、麻油等,来增加汤的风味。
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