乌龙茶分几类
根据制作方法和产地,乌龙茶可以分为以下几类:
1. 武夷岩茶:产自福建武夷山,属于半发酵茶,特点是具有浓郁独特的矿物质味道。
2. 安溪铁观音:产自福建安溪,属于半发酵茶,是最有名的乌龙茶之一,带有独特的桂花香气和蜜香味。
3. 高山乌龙茶:产自台湾阿里山等高山地区,属于半发酵茶,茶叶品质高,香气浓郁。
4. 茶王:产自广东潮州,是一种半发酵茶,茶汤呈红褐色,带有浓郁的果香味。
5. 铁观音:产自福建南安,属于半发酵茶,茶汤色泽黄绿,带有淡雅的花香味。
6. 东方美人:产自福建福鼎,属于半发酵茶,茶汤色泽金黄,香气浓郁,带有淡淡的果香味。
7. 闽北高山茶:产自福建闽北山区,属于半发酵茶,制作精细,茶汤香气突出。
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