请写出乌龙茶的分类及代表茶

乌龙茶的分类有以下几种：

1. 铁观音类

代表茶：铁观音、水仙、武夷岩茶等

2. 大红袍类

代表茶：大红袍、岩茶、水金凤、清源岩茶等

3. 文山包种类

代表茶：文山包种、正岩大红袍、水仙等

4. 高山乌龙类

代表茶：阿里山乌龙茶、太巴山乌龙茶、合欢山乌龙茶等

5. 铜锣烧类

代表茶：铜锣烧、水仙等

6. 花香型

代表茶：桂花乌龙、金萱、奶香、芝士香等

7. 蜜香型

代表茶：凤凰单丛、安溪平和、凤凰肉桂等

8. 烤青茶

代表茶：绿心乌龙、炭焙乌龙等

总之，乌龙茶种类繁多，每个品种都有独特的风味和特点，不同的品种适合不同的人群。