乌龙茶属于什么茶性 乌龙茶的茶种类
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1、乌龙茶属于茶性平和的茶叶,经萎凋、摇青、炒青、揉捻与烘焙等工艺制成,著名品种有安溪铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等,常饮有提神醒脑、消食去腻等作用,冲泡时投茶7-8g,注入90-100度热水,浸泡5秒后即可饮用。
2、乌龙茶属于熟茶,他既不是良性茶,也不是温性茶,应该属于中性茶。少量的饮用乌龙茶可以抗辐射,提高身体免疫力,饮用清淡的乌龙茶还有助于胃液的分泌,促进食欲。乌龙茶中含有咖啡因,对于睡眠不好或容易失眠的人群最好不要饮用。乌龙茶中的茶碱和鞣酸会抑制人体对铁和蛋白质的吸收,所以有贫血的人群,营养不良的人群最好不要饮用。
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