榴莲玉米排骨汤的做法
榴莲玉米排骨汤是一道独特的菜肴,口感香甜,滋补养生。以下是制作榴莲玉米排骨汤的做法:
材料:
- 榴莲果肉:适量
- 玉米:1根
- 排骨:500克
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 排骨洗净后剁成小块,放入沸水中焯水,煮沸后捞出冲洗干净备用。
2. 榴莲切开,挖出榴莲果肉,去除果核。
3. 玉米剥去外层皮,切成小段备用。
4. 锅中加入适量清水,放入排骨、姜片一同煮沸,撇去浮沫,减小火倒入适量清水,继续慢炖2小时。
5. 接下来将玉米段放入汤中,煮至玉米变软糯。
6. 加入榴莲果肉,轻轻翻炒均匀,让汤汁和榴莲充分混合。
7. 最后加入适量的盐和蒜瓣,再炖煮片刻即可。
8. 榴莲玉米排骨汤出锅,装碗食用即可。
这道榴莲玉米排骨汤煮制时间较长,但口感香甜浓郁,营养丰富,非常适合天气寒冷或需要补充能量的时候食用。
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