玉米莲菜排骨汤的做法
玉米莲菜排骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的制作方法:
材料:
- 猪肋骨500克
- 玉米2根
- 莲菜适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤:
1. 将猪肋骨洗净,放入锅中加水煮沸,去除血水后捞出备用。
2. 玉米去壳,切成小段。
3. 锅中加入适量的清水,放入姜片和蒜瓣,煮沸后放入猪肋骨,撇去浮沫,再加入适量的料酒去腥。
4. 将玉米段加入锅中,煮沸后改小火炖煮30分钟。
5. 莲菜洗净,切成段。
6. 炖煮的排骨和玉米段熟透后,放入莲菜段,煮2-3分钟后关火。
7. 调味,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
8. 最后淋上香油,提鲜增味。
9. 将汤倒入碗中即可享用。
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