肉圆怎么做好吃
肉圆是一道以猪肉为主要原料制作而成的传统小吃,下面分享一种制作肉圆的方法,希望能帮到你:
所需材料:
- 猪肉馅:300克
- 葱末:适量
- 姜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 小麦粉:适量
- 水:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将猪肉馅放入一个大碗中,加入葱末、姜末、料酒、生抽和盐,搅拌均匀,腌制约15分钟,使猪肉入味。
2. 准备一个小碗,将适量的小麦粉倒入碗中,慢慢加入适量的水,搅拌均匀,直到形成稍稠的面糊。
3. 将面糊倒入腌制好的猪肉馅中,搅拌均匀,使馅料变得粘稠。
4. 取一小块肉馅放在手心,用手搓成一个圆形。
5. 热锅热油,将肉圆放入锅中煎至两面金黄,然后加入适量的水,盖上锅盖,慢慢炖煮约10分钟,直到肉圆煮熟。
6. 最后,将炖煮好的肉圆捞出,装盘即可食用。
温馨提示:可根据个人口味加入一些额外的配料,例如蔬菜丁、木耳等,增加口感。另外,可以根据自己的喜好调整味道,如加入一些胡椒粉或五香粉等调料。
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