寿司的制作方法和步骤 寿司如何制作
1、准备好全部原材料,白米饭280克,咸鸭蛋2个,盐3克,色拉酱适当,寿司醋15ml,红萝卜适当,丝瓜适当,香肠适当,金大根箩卜适当,猪肉松适当。
2、香肠切割成细条,丝瓜去籽切割成细条,咸鸭蛋取鸡蛋黄,红萝卜切细条预留。
3、白米饭里放入寿司醋,盐,搅拌均匀,这时白米饭不那麼粘了。
4、卷帘窗帘下铺一片紫菜,随后匀称的铺平一层薄薄白米饭,用汤勺铺平,另一端1cm不必铺白米饭(不然难以收边)。
5、在挨近自身的这一端的白米饭上先后放置黄瓜条,胡萝卜丝,鸭蛋黄(能够用力渐渐地搓发展条),猪肉松,金大根,香肠条,挤上适当的色拉酱。
6、将竹帘子渐渐地往前翻卷。
7、所有翻卷后再两手协力挤两下竹帘子卷(那样包出去紫菜卷无法太松)。
8、除掉卷帘窗帘,切割成1、5cm上下宽,每一次切割刀必须用冷水清洗,那样创口才齐整好看。
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