生熟地汤的做法
生熟地汤是一种传统的中药煲汤,主要以生地和熟地为主要材料,具有滋阴降火、益气补血的功效。以下是一种常见的生熟地汤的做法:
材料:
- 生地30克
- 熟地15克
- 枸杞10克
- 红枣6-8颗
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤:
1. 生地和熟地分别用温水浸泡20-30分钟,以去除杂质。
2. 将浸泡好的生地和熟地冲洗干净,备用。
3. 枸杞用温水泡软备用。
4. 红枣去核,备用。
5. 准备一个炖盅或煲汤锅,加入适量的清水,放入生地和熟地。
6. 开火煮沸后,撇去浮沫。
7. 转小火炖煮至汤变浓稠,大约煮1-2小时。
8. 加入枸杞和红枣,继续煮15分钟左右,直到红枣变软。
9. 最后加适量冰糖调味,煮至冰糖溶解即可。
温馨提示:
- 在煮熟地时要用小火慢慢炖煮,以保持药材的营养成分。
- 可根据个人口味调整冰糖的用量。
- 生熟地汤可适量饮用,每日1-2次,一次200-300毫升。患有疾病或者正在服用药物的人应在医生指导下饮用。
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