鸡蛋蕃茄汤的做法
鸡蛋番茄汤是一道常见的家常汤品,下面是制作鸡蛋番茄汤的简单做法:
所需原料:
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 3个
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸡蛋打散,放入碗中备用。
2. 西红柿切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入切好的西红柿煸炒,煸炒至西红柿变软。
4. 倒入适量清水,煮沸后用锅铲将西红柿压碎。
5. 将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的西红柿汤中,用筷子搅拌,使鸡蛋呈丝状。
6. 加入适量的盐,鸡精和白胡椒粉,根据个人口味调节味道。
7. 煮沸一会儿,撒入葱花即可。
这样简单的做法就可以制作出香味浓郁的鸡蛋番茄汤,可以作为一道清淡美味的汤品或配以米饭食用。
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