杏仁煲汤的做法大全
杏仁煲汤是一道营养丰富的汤品,下面是杏仁煲汤的做法大全:
材料:
- 100克杏仁
- 适量的瘦肉或鱼肉
- 适量的鸡腿骨或鸡胸骨
- 适量的虫草花或枸杞子
- 适量的海底椰或瑶柱
- 适量的冬菇或香菇
- 适量的花生或红枣
- 适量的姜片
- 适量的清水
做法:
1. 杏仁泡水:将杏仁放入碗中,冲洗干净,加入足够的水浸泡数小时,使其软化。
2. 准备食材:将瘦肉或鱼肉切成块状,用热水稍微烫一下,去除血水。鸡腿骨或鸡胸骨用热水煮沸焯水,去除杂质。虫草花或枸杞子、海底椰或瑶柱以及冬菇或香菇洗净备用。
3. 杏仁煮汤:将适量的清水倒入煲中,加入瘦肉或鱼肉、鸡腿骨或鸡胸骨、虫草花或枸杞子、海底椰或瑶柱、冬菇或香菇、花生或红枣、姜片和泡软的杏仁。
4. 煮汤:将煲中的材料煮沸后,转小火慢炖2-3小时,使材料的营养充分溶解在汤中。期间可以适当加入适量的清水,以保持汤的浓稠度。
5. 调味:根据个人口味,可以适量加入盐和味精调味。
6. 享用:煲汤炖煮完成后,将汤倒入碗中,撒上适量的葱花点缀即可。
杏仁煲汤营养丰富,具有滋润皮肤、养肝明目的功效。每周适量饮用可以改善皮肤质量和保护肝脏健康。
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