怎样挑选花生米又脆又好吃 挑选花生米方法分享
1、看花生果仁的外观:看它的果仁是否完整、大小均匀、形态完整,我们还可以把花生给掰开,可以看到像这样的小叶子,如果小叶子比较肥厚,代表这个花生的质量比较好,但是如果这个小叶子看起来比较干瘪,则代表着花生的质量和味道都不怎么样。
2、闻一闻花香的味道:一般的花生都会自带淡淡的果香,但是发霉了的花生上面就会有刺鼻的味道,令人不适,所以像这样的花生不建议大家购买。
3、尝一尝它的味道:我们可以取一个花生,去掉它的果皮,放在嘴巴里试试它的味道,正常的花生能放在嘴巴里都会有股醇香,口感细腻花生味非常重,但是坏了的花生放在嘴巴里,有一股油脂酸败,辣味苦涩的味道,这种花生就不建议大家购买了。
4、观察花生米的头部:一般来说花生米的头部都有这样的小白点,如果大家看到这个小白点变红的话,则证明这花生米是经过染色的,切记不能购买哦。
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