家常营养汤的做法大全
以下是一些家常营养汤的做法:
1. 鸡汤:
- 材料:鸡腿、姜片、葱段、料酒、清水、盐。
- 做法:将鸡腿切块,入开水中焯水捞出备用。锅中放入姜片和葱段炒香,加入鸡块翻炒一会儿,再加入适量的料酒煮一下。然后加入足够的清水,煮开后转小火炖煮1-2小时,最后加入适量的盐即可。
2. 蔬菜豆腐汤:
- 材料:豆腐、时令蔬菜(如菠菜、胡萝卜、韭菜等)、姜片、葱段、清水、盐。
- 做法:将豆腐切块,蔬菜洗净切段备用。锅中放入姜片和葱段炒香,加入适量的清水煮开,放入豆腐和蔬菜煮熟,最后加入适量的盐调味即可。
3. 鲫鱼汤:
- 材料:鲫鱼、姜片、葱段、料酒、清水、盐。
- 做法:将鲫鱼去鳞、去鳃后洗净备用。锅中放入姜片和葱段炒香,加入适量的清水煮开,放入鲫鱼和适量的料酒煮熟。最后加入适量的盐调味即可。
4. 花生排骨汤:
- 材料:排骨、花生、姜片、葱段、料酒、清水、盐。
- 做法:将排骨切块,花生洗净备用。锅中放入姜片和葱段炒香,加入排骨翻炒一会儿,再加入适量的料酒煮一下。然后加入足够的清水,煮开后转小火炖煮1-2小时,最后加入适量的盐和花生煮一下即可。
以上是一些常见的家常营养汤的做法,根据材料的不同,可以进行适当的调整。另外,根据个人口味的不同,也可以加入一些其他的调料和配料。
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