山药冬瓜排骨汤的做法
山药冬瓜排骨汤的做法如下:
材料:
- 500克猪骨
- 1根山药
- 500克冬瓜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱姜蒜
步骤:
1. 将猪骨洗净,放入开水中焯水去血水,捞出备用。
2. 山药去皮切块,冬瓜去皮去籽切块,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中放入足够的水,将猪骨放入焯水,焯水后备用。
4. 在另一个锅中,倒入足够的水,放入猪骨、山药和冬瓜。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜末,煮沸。
6. 煮沸后转小火慢炖2至3小时,直到猪骨煮烂。
7. 调味品可以根据个人口味调整。
8. 最后,将汤倒入碗中,即可享用。
温馨提示:山药冬瓜排骨汤可以根据个人口味加入适量的其他配料,如枸杞等,增添风味。
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