各种汤的做法大全
下面是一些常见汤的做法大全:
1. 鸡汤:
材料:鸡肉、鸡骨、洋葱、胡萝卜、姜块、盐、胡椒粉
做法:将鸡肉和鸡骨煮沸,撇去浮沫,加入洋葱、胡萝卜、姜块继续煮1-2小时,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 蔬菜汤:
材料:洋葱、胡萝卜、土豆、西兰花、蒜头、橄榄油、盐、胡椒粉
做法:将洋葱、胡萝卜、土豆切成小块,西兰花分成小朵。热锅加入橄榄油,炒熟蒜头,加入洋葱、胡萝卜炒熟,然后加入土豆、西兰花,倒入适量的水煮沸,用盐和胡椒粉调味即可。
3. 鱼汤:
材料:鱼头、鱼骨、香菜、姜块、白胡椒粉、盐
做法:将鱼头、鱼骨洗净,放入锅中加入适量的水,加入姜块一起煮沸,撇去浮沫。加入白胡椒粉和盐调味,最后加入香菜装饰即可。
4. 素菜汤:
材料:白萝卜、冬瓜、豆腐、香菜、盐、胡椒粉
做法:将白萝卜和冬瓜切成小块,豆腐切成块。锅中加入适量的水,放入白萝卜和冬瓜煮沸,然后加入豆腐,煮熟后加入盐和胡椒粉调味,最后加入香菜装饰即可。
5. 蘑菇汤:
材料:鲜蘑菇、洋葱、黄油、鸡汤、淡奶油、盐、胡椒粉
做法:将蘑菇切片,洋葱切碎。在锅中加入黄油,炒熟洋葱,加入切片的蘑菇继续炒熟。加入鸡汤煮沸,煮熟后加入淡奶油调和,用盐和胡椒粉调味即可。
以上是一些常见汤的做法大全,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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