各种甜汤的做法
以下是几种常见的甜汤的做法:
1. 红豆汤:
材料:
- 红豆
- 冰糖
做法:
1. 将红豆洗净,泡水30分钟。
2. 将泡好水的红豆放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮30分钟至红豆熟软。
3. 添加适量冰糖,煮至冰糖完全融化。根据个人口味可增减冰糖的用量。
4. 关火,让红豆汤稍微冷却一下即可食用。
2. 芋圆汤:
材料:
- 乌龙茶
- 芋头
- 马铃薯粉
做法:
1. 洗净芋头,切成小块。
2. 将芋头放入锅中,倒入适量水,煮至芋头变软。
3. 用搅拌机将芋头打成泥状。
4. 将乌龙茶冲泡好,放入锅中,加入适量水,倒入芋头泥。
5. 用小火加热,不断搅拌,避免糊底。当糊状物变稠后,慢慢加入马铃薯粉,继续搅拌至浓稠的程度即可。
3. 杨枝甘露:
材料:
- 西米
- 鲜果(例如草莓、芒果、西瓜等)
- 椰浆
- 糖水
做法:
1. 将西米泡水30分钟,至变软。
2. 将泡软的西米放入锅中,加入适量清水,小火煮至变透明状。(大概需要20分钟)
3. 将煮熟的西米捞出,用冷水冲洗,沥干备用。
4. 将鲜果切成小块。
5. 在碗中放入糖水(可以根据个人口味添加糖水的量),加入适量椰浆搅拌均匀。
6. 加入煮好的西米和切好的鲜果,搅拌均匀即可食用。
这些是一些比较常见的甜汤做法,可以根据个人喜好和口味进行调整,增减配料的用量。
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