小南瓜做法大全
以下是关于小南瓜的几种常见做法:
1. 烤南瓜片:
- 材料:小南瓜、橄榄油、盐、黑胡椒
- 做法:先将小南瓜切成薄片,放入碗中加入橄榄油、盐和黑胡椒搅拌均匀,然后将南瓜片铺在烤盘上,放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟即可。
2. 南瓜汤:
- 材料:小南瓜、洋葱、鸡高汤、奶油、盐、胡椒粉
- 做法:先将小南瓜去皮去籽切块,洋葱切碎。将鸡高汤倒入锅中加热,待汤烧开后加入南瓜块和洋葱,煮至南瓜变软。然后倒入搅拌机中搅拌至顺滑,倒回锅中,加入奶油、盐和胡椒粉调味,再煮2-3分钟即可。
3. 南瓜饼:
- 材料:小南瓜、面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、肉桂粉
- 做法:先将小南瓜去皮去籽蒸熟,捣成泥状。将面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、肉桂粉和南瓜泥混合搅拌均匀,形成面糊。在平底锅中加热油,将面糊舀入锅中煎成饼状,两面金黄即可。
4. 南瓜糕点:
- 材料:小南瓜、白糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、牛奶、黄油
- 做法:先将小南瓜去皮去籽蒸熟,捣成泥状。将白糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、牛奶和南瓜泥混合搅拌均匀,加入融化的黄油继续搅拌。将面糊倒入糕点模具中,放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约35-40分钟,待糕点表面呈金黄色即可。
5. 南瓜粥:
- 材料:小南瓜、糯米、红豆、白糖
- 做法:先将小南瓜去皮去籽切块,糯米和红豆分别用水浸泡一段时间。将南瓜块、糯米和红豆一起放入锅中加水煮开,然后转小火继续煮20-30分钟,期间不断搅拌防止糊底。最后加入白糖调味即可。
希望这些做法对你有帮助!
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